Аскорбиновая кислота порошок 1 кг

Аскорбиновая кислота порошок 1 кг

Белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде, растворим в спирте. Молярная масса: 176,12 г/моль. Температура плавления: 190 °C.

Применение:

Аскорбиновая кислота вводится при отравлении угарным газом, метгемоглобинобразователями в больших дозах — до 0,25 мл/кг 5 % раствора в сутки. Препарат является мощным антиоксидантом, нормализует окислительно-восстановительные процессы.

Аскорбиновая кислота и ее натриевая (аскорбат натрия), кальциевая и калийная соли применяются в пищевой промышленности в качестве антиоксидантов Е300 — E305, предотвращающих окисление продукта.

Водный раствор аскорбиновой кислоты иногда применялся в чёрно-белой фотографии в качестве "мягкого" и эффективного, но относительно дешёвого и доступного проявителя при экстренной обработке позитивных отпечатков и реже ― чёрно-белой плёнки. Недостаток данного проявителя заключался в значительном ухудшении его проявляющих свойств под воздействием света и кислорода воздуха. Это сильно ограничивало срок хранения раствора. Поэтому такой проявитель использовался непосредственно после приготовления. К достоинствам же проявителя, помимо несложности получения, можно также отнести и отсутствие каких-либо вредных воздействий на здоровье при контакте с раствором, поскольку синтетические проявляющие вещества в той или иной степени токсичны.

Природный антиоксидант. Она используется в пищевой промышленности для предотвращения окисления продуктов питания, увеличивая срок их хранения в несколько раз, а также для обогащения витамином С и стандартизации его содержания в продукции. В фармацевтике аскорбиновая кислота используется для создания препаратов и БАД для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза витамина С, а также назначаемых при беременности и в период роста, при тяжелых нагрузках, в период восстановления после заболеваний, при болезнях печени, геморрагическом диатезе, различных кровотечениях, дистрофии, атеросклерозе. В ветеринарии витамин С применяется для поддержания здоровья и нормального роста сельскохозяйственных и домашних животных, для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза, нарушений обмена веществ и различных заболеваний.